PRODOTTI
Dai un'occhiata ai nostri prodotti e scegli ciò che fa per te!
CUTTER
Caratterizzati dalla massima semplicità d’uso, i nostri cutter sono in grado di svolgere tutti i lavori necessari in cucina:
omogeneizzare
impastare
sminuzzare
tagliare
tritare.
dim.350x240x310
pot.230 V AC1/N/PE 0,48 Kw - 2,2 A
giri motore 900-2200
peso kg 10
Leggi la Descrizione
Essendo dotati di un motore speciale ad alte prestazioni, l’elettronica di comando permette di regolare la velocità di rotazione tra 9 posizioni comprese tra i 900 e i 2200 giri/minuto, per permettere l’uso della velocità più consona in rapporto alla lavorazione da effettuare ed al tipo di prodotto.
Tagliaverdure
Indispensabile in ogni cucina, progettata per tagliare, affettare, cubettare, fare listelli, grattugiare, sfilacciare, granigliare una grande varietà di prodotti come: verdura, frutta, ortaggi, pane, e tanto altro !
Costruita in acciaio inox e lega speciale, è dotata di protezioni in conformità alle normative vigenti in materia.
Dim.235x520x560 Kg.20
taglia pomodori manuali
Macchina per tagliare pomodori. Struttura in acciaio inox e plastica alimentare.
Disponibile in due modelli con spessore di taglio di 4mm o spessore di 5,5 mm.
Pelapatate professionale alto con cassetto
filtro incluso acciaio inox carico5kg. disponiblità:trifase/monofase
Misure imballo con bancale: 600x660x1140 mm - Peso netto: 38 kg - Peso lordo: 46 kg
sottovuoto campana
• Macchinario per professionale Struttura in acciaio inox AISI 304
• Aspirazione interna ad azione automatica
• Comandi digitali Possibilità di usare sia buste lisce che goffrate
• Pompa per vuoto auto lubrificata Scheda elettronica digitale mono programma Microinterruttore per partenza automatica del cicloFerma campana Carter apribile a 90° per favorire la manutenzione Norme CE Fabbricato in Italia
Misure imballo: 650x560x530 mm - Peso netto: 50 kg - Peso lordo: 55 kg - Barra saldante 350 mm
-230V-50 Hz
termosigillatrici
Termosigillatrici per vaschette di qualsiasi formato, dispongono di un ciclo di lavoro semi- automatico. Dispongono di alcuni "plus costruttivi" estremamente importanti:- trascinamento automatico del film - cambio stampo rapido.
Risultano essere ottimamente impiegate in laboratori di pasta fresca e macellerie in quanto assolvono una duplice funzione di confezionamento dei prodotti all’interno di pratiche vaschette termosigillate ermeticamente.
-dim. 320x440x500H /230 V/50-60 Hz
-semiautomatica - Kg.21
frullatori/frappe'
Macchina per realizzare frappè, cocktails, sorbetti, ecc. Base e corpo motore
in alluminio, colonna in acciaio inox - bicchiere in acciaio inox da 0,8 L - sistema di accensione automatica solo con bicchiere inserito
disponibile singolo e doppio
Estrattore di Succo
L' estrattore di succo con lenta velocità di lavoro è utile a mantenere tutta la genuinità della spremitura e lasciando inalterate le proprietà organolettiche della frutta. Spremitura a freddo per produrre un succo che mantiene enzimi e nutrienti.
Auto espulsione della polpa in eccesso durante la spremitura. Vantaggio di poter spremere le varietà di frutta e verdura più dure, compresa la buccia e qualsiasi altro elemento, come il sedano, la carota o la mela
pressagelato
Macchina per pressare il gelato in grado di ottenere diversi tipi di forme come spaghetti, tagliatelle o asparagi grazie all'utilizzo di diversi bicchieri. Struttura in alluminio - bicchiere in lega speciale anodizzata - dotato di bicchiere per spaghetti.
Macchine cuoci riso. Struttura e interno in acciaio inox
Perfetto per Ristoranti, All you can eat, Alberghi e Cucine - Funzionalità semplice e intuitiva, per una preparazione rapida e ottimale del riso.
Funzione Cook per la cottura e Funzione Warm per il mantenimento della temperatura: potrai cucinare le tue porzioni e mantenere il giusto calore, per poi servirle ai clienti. Capacità fino a 23 / 30 / 45 porzioni di riso.
tostapane
• Macchinario per uso professionale
• Solidità della struttura in acciaio inox inossidabile
• Forni verticali indipendenti
• Robuste pinze in acciaio inox (14×14 cm)
• Elementi riscaldanti a lunga durata con sistema autopulente
• Fabbricato in Italia
Piastra doppia in vetroceramica
Ideale per scaldare toast e panini e per cuocere carne, pesce, verdure, ecc. Piastra superiore autobilanciata
Struttura in acciaio inox Superficie superiore liscia o rigata Superficie inferiore liscia
Temperatura: regolabile, 300°C in 3 minuti. Alimentazione: 230 volt, 3200 watt
Dimensioni: 64 x 48 x 21 cm Dimensioni superficie di cottura 29 x 60 cm
FRY TOP VETROCERAMICA PIASTRA LISCIA 3,0 Kw
Superficie di cottura: 51 cm x 54 cm
Frytop elettrico professionale con piastra di cottura in vetroceramica liscia con struttura in acciaio inossidabile a garanzia di lunga durata.
Elevatissima velocità di riscaldamento grazie agli elementi riscaldanti infrarossi (300°C in 3 min. 1/2) per una maggiore prestazione e una maggiore versatilità durante la cottura, grazie ai quali la piastra raggiunge in pochi minuti una temperatura fino a più di 300 gradi, ideale per grigliare carne, pesce, verdure e uova ma anche panini e sandwich.
PIASTRA GHISA MEDIA
Macchinario per uso professionale
• Struttura in acciaio inox facile da maneggiare e da posizionare
• Disponibile con piastre sia lisce sia rigate
• Piastra in ghisa con trattamento di vetroceramicatura
• Massima robustezza e durata
• Manopole di regolazione soft-touch
• Cassetto estraibile di raccolta grassi, lavabile in lavastoviglie
• Fabbricato in Italia
tritacarne da banco standard/refrigerato
Costruzione in acciaio Inox
• Tramoggia rimovibile in acciaio Inox (fissa nelle versioni refrigerate)
• 1 piastra ed un coltello in acciaio inox autoaffilanti.
mis.545x340x550 Produttività:450 kg/h peso 50kg
SOTTOVUOTO
Una soluzione molto efficace per la conservazione dei cibi è il sottovuoto. La conservazione “sous-vide” è applicabile a prodotti sia crudi che cotti, di origine vegetale (verdura e frutta) ed animale (carni, pesci, insaccati). Iinostri contenitori sottovuoto sono stati sviluppati e prodotti in modo da garantire resistenza alle deformazioni, conseguenti sia all’uso che alle pressioni negative generate dall’estrazione dell’aria, che potrebbero inficiare la tenuta al vuoto
Portapane/tovaglioli/posate/vassoi
Gli elementi portapane/tovaglioli/posate/vassoi sono realizzati in acciaio inox e fanno parte dell’ampia gamma di attrezzature professionali per la Ristorazione.
CHAFING DISH RETTANGOLARE
Chafing dish rettangolare GN1/1 con finestra
Chiusura assistita sia per piastre a induzione, sia con riscaldamento a combustibile
Chafing dish tondo
Chafing dish tondo con finestra e chiusura assistita sia per piastre a induzione, sia con riscaldamento a combustibile
zuppiera
Zuppiera colore nero o inox
• Volume : 10 L
• Dimensioni : 350 x 350 x 380
• Interno in acciaio inox AISI 304
• Temperatura Max 85
Dispenser da banco
Dispenser per succo/ disponibile anche versione doppia
• Volume : 8 L
• Dimensioni (mm) : 365 x 275 x 495
• Inox Aisi 304
Dispenser da banco
Dispenser per cereali (versione anche doppia)
• Volume : 7,5 L
• Dimensioni (mm) : 365 x 245 x 350
• Inox Aisi 202
PADELLA con coperchio
padella adatta per piastre ad induzione con manico in acciaio
Piastra ad Induzione per Wok INDW350K - kW 3,5
Struttura resistente e robusta in Acciaio Inox e Piano in Vetroceramica. Display a LED e Protezione elettronica per il surriscaldamento.
Piastra Scaldavivande a Infrarossi
Piastra Scaldavivande LH2 - N° 2 Lampade indipendenti a Infrarossi. Adatta ai Buffet di Ristoranti, Hotel e Catering, per mantenere in temperatura vivande, alimenti e piatti pronti